Laste okazis Varsovia Bierfestiavlo kiun mi kompreneble vizitis. Tie por la unua fojo mi provis bieron en la stilo Barley Wine. Ĝi estis tre bongusta! Klare, trinkate en ne nepre la plej komfortaj kondiĉoj, ĉar en la festivalo kaj estis nur la unua provo, sed Barley Wine verŝajne havas grandan ŝancon aliĝi al miaj plej ŝatataj stiloj.

Kio estas Barley Wine? La nomo sugestas ligon kun vino kaj tio estas tute prava. Praulo de Barley Wine estas hordea vino produktata en antikva Grekio. La unua biero markita kiel Barley Wine estis Bass No. 1 Ale, produktita ĉirkaŭ 1870. Laŭguste Barley Wine estas ie meze inter vino kaj tradicia biero. Kutime ĝi enhavas multon da alkoholo (8-12%). Ĝi havas du ĉefajn substilojn: la britan kaj la usonan. En ambaŭ estas amareco, tamen pli intensa en la usonaj. La britaj variantoj estas pli maltaj kaj fruktaj.

Biero kiun mi provis nomiĝas Mr. Hard. Ĝi estas la unua Barley Wine produktita de la pola metieja bierfarejo (Pracownia Piwa). Ŝajnas, ke ĝi estas iu miksaĵo inter usona kaj brita versio, ĉar enhavas du lupolojn: usonan columbus kaj britan admiral. Ĝi estas ĉerizkolora kun blanka ŝaŭmo, kiu tamen rapide malaperis. Aromo estas malta, karamela kaj frukta. En la gusto unue venas dolĉo de la aromo kaj poste kompletigas ĝin delikata amareco de lupoloj. La biero estas densa, malmultgasa kaj brile balancita. En la festivalo, trionlitra glaseto kostis 15 zlotojn (3,50€), do nemalmulte, sed evidente indis. Se mi trovos ĝin, mi certe aĉetos plian.

Nomo	Mr. Hard
Stilo	Barley Wine
Lando	Pollando
Bierfarejo	Pracownia Piwa
Alkoholenhavo	9,5% volumene
Ekstrakto	25,0% peze
Temperaturo de servado	10 – 13°
Uzitaj maltoj	hordea, munkena, karamela
Uzitaj lupoloj	columbus, admiral
Uzitaj gistoj	mankas informo
Aldonaĵoj	–
IBU	67

PS. Pardonu fotokvaliton – ĉi-foje nur poŝtelefono kaj tro malgranda emblemo.

Ĉu plaĉas al vi, kiel mi blogas pri bieroj? Aĉetu bieron por mi! :)