Miłosław Koźlak (Fortuna)

Miłosław Koźlak, kiel la nomo mem diras estas la biero en stilo koźlak (nomata ankaŭ bock). Ĝi venas el bierfarejo Fortuna en Miłosław, Pollando. La biero havas belan rubenan aŭ sukcenan koloron, estas klara kaj travidebla. Supre formiĝas etera ŝaŭmo, kiu tamen poste nelonga tempo malaperas. En aromo plej senteblas malhela pano. Krome ŝajnas al mi iom metaleca. La gusto je la komenco estas iom acida, poste ŝanĝiĝantas al amara. Tamen laŭ mi tro malplena por tiu stilo. Tion kulpas verŝajne malmulteco da komenca ekstrakto (nur 15,7%, dum por koźlak devus esti inter 16% kaj 18%). Gasenhavo eble iom tro alta, sed ne ĝena. Alkoholenhavo estas konforma al la stilo, 7,5%, do sufiĉe alta, sed ne sentebla en gusto aŭ odoro. La etikedo estas klasika, ne iel aparte elstara. Rimarkindas dediĉita kronfermilo, sed ja oni devas memori ke bierfarejo Fortuna, ne estas metiejo, sed tamen sufiĉe granda bierfarejo en okcidenta Pollando. En loka vendejo ĝi kostis 5,03 PLN (1,20€), do eble iom tro multe por tia kvalito. Se vi trovos kontraŭ ĉ. 3,50 PLN tiam eble valoras aĉeti kaj provi, sed ĝi ne nepre aparte ripetindas. Krome, ĝi ne estas vere klasika ekzemplo de sia stilo, do por provi veran koźlak, oni eble trovi iun alian.

Nomo Miłosław Koźlak
Stilo koźlak (bock)
Lando Pollando
Bierfarejo Fortuna www fb
Alkoholenhavo 7,5% volumene
Ekstrakto 15,7% peze
Temperaturo de servado 9 – 12°
Uzitaj maltoj hela (plizena) kaj malhelaj (munkena, karamela, ĉokolada)
Uzitaj lupoloj amarspecaj
Uzitaj gistoj mankas informo
Aldonaĵoj
IBU mankas informo

Ĉu plaĉas al vi, kiel mi blogas pri bieroj? Aĉetu bieron por mi! :)

Advertisements