Cumowe (Spółdzielczy)

Jen nova bierfarejo en mia kolekto: Browar Spółdzielczy (Kooperativa Bierfarejo) el Puck. Ĝi estas neprofitcela kooperativo, kiu tiel laborigas neplenlertulojn kaj partoprenintojn de okup-terapio. Ĉiuj iliaj bieroj portas nomojn venantajn de maristaj nodoj. Same estas pri ĉiu avena stout – Cumowe. La biero mem ne estas aparte impresa. Ĝi havas belan nigran koloron, kiu nur ĉerande aspektas iom pli malhelrubene. Ŝaumo estis bruna kaj ĉeestis tre mallonge. En aromo mi ne sukcesis multon eltrovi. Avenecon mi ne sentis. Aromo estas iometete kafeca aŭ amarĉokolada, sed nur se oni vere volus iun aromon eltrovi. En gusto iom acida, iom amara. Ĝenerale enorda, sed tute ne elstara. Tamen la ideo de la bierfarejo estas interesa, do mi plu provos.

Nomo Cumowe
Stilo avena Stout (Oatmeal Stout)
Lando Pollando
Bierfarejo Spółdzielczy www fb
Alkoholenhavo 5,5% volumene
Ekstrakto 14,0% peze
Temperaturo de servado 10 – 13°
Uzitaj maltoj Pale ale, avenaj flokoj, horodeaj flokoj, brulita tritiko, Carafa III Special, karamela 400, Aroma
Uzitaj lupoloj Iunga
Uzitaj gistoj Safale S-04
Aldonaĵoj
IBU 30

Ĉu plaĉas al vi, kiel mi blogas pri bieroj? Aĉetu bieron por mi! :)

Advertisements

Licho nie śpi (Perun)

Licho nie śpi signifas, ke diablo ne dormas kaj ĝi estas pola diraĵo signifanta, ke oni devas esti atentaj, ĉar ĉiam io povas okazi al vi. Ĝi estas ankaŭ nomo de biero el kontrakta bierfarejo Perun. Se Perun, do etikedo estas tre estetika kaj bela. Verŝita en pokalon, la biero estas evidente nigra. La ŝaŭmo belis, sed rapide malaperis. En aromo senteblas ĉefe brulita malto, iom da kafo aŭ ĉokolado. En gusto, krom tio, kio en aromo senteblas ankaŭ iom da fumiteco. Ĝi estas unue iom acida, poste amara, sed ne longe restanta. Gasenhavo estas malmulta, sed ja tio taŭgas por la stilo. La biero kostis 8,29 PLN (~2€), do sufiĉe multe, sed laŭ mi inde. La biero eble ne tute facilas, sed tamen trinkeblas sufiĉe facile kaj agrable. Tute gustuminda :)

Nomo Licho nie śpi
Stilo avena Stout (Oatmeal Stout)
Lando Pollando
Bierfarejo Perun www fb
Alkoholenhavo 5,4% volumene
Ekstrakto 13,0% peze
Temperaturo de servado 10 – 13°
Uzitaj maltoj pilzena, munkena, avenaj flokoj, ĉokolada 1200, brulita
Uzitaj lupoloj Iunga, Sybilla
Uzitaj gistoj S04
Aldonaĵoj
IBU mankas informo

PS. Pardonu fotokvaliton – ĉi-foje nur poŝtelefono.
PS2. Diablo fakte ne dormas. Dum farado de ĉi tiu priskribo, mi iom fuŝis priskribon de alia biero, kiun mi jam havis preparitan, sed ankoraŭ ne publikigitan, ĉar iel mi miksis dosierojn. Ĉu hazardo? ;)

Ĉu plaĉas al vi, kiel mi blogas pri bieroj? Aĉetu bieron por mi! :)